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里芋の炒め煮

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材料

さといも: 球茎、生	75 g
無塩バター: 無塩バター	4 g
かつお・昆布だし: かつお・昆布だし	40 g
こいくちしょうゆ: こいくちしょうゆ	8 g
上白糖	6 g

作り方

①里芋は皮をむき、２つ切りに、大きいものは3つ切りにする。
②鍋にバターを入れて火にかけ、いもを入れて5分くらい炒める。次に煮出し汁・しょうゆ・砂糖を加えて中火で汁のなくなるまで煮る。