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野菜スープ

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材料

トマト: 果実、生	15 g
にんじん: 根、皮むき、生	15 g
たまねぎ: りん茎、生	20 g
キャベツ: 結球葉、生	20 g
じゃがいも: 塊茎、生	20 g
だいず: 全粒・全粒製品: 水煮缶詰	5 g
セロリー: 葉柄、生	10 g
ぶた: ベーコン類: ショルダー	10 g
洋風だし: 洋風だし	170 g
こしょう: 混合、粉	0.03 g

作り方

①野菜を大きさを揃えて角切りにする。
②鍋に水を入れて①と大豆を加えて材料に火を通す。コンソメを加える。
③灰汁が出たら取り除く。塩こしょうで味を調える。