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きのことグリーンピースの洋風炊き込みご飯

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材料

こめ: 水稲めし: 精白米	80 g
グリンピース: 生	10 g
マッシュルーム: 生	10 g
ぶなしめじ: 生	5 g
鳥がらだし: 鳥がらだし	100 g
清酒: 上撰	3 g
食塩: 食塩	1 g
パセリ: 葉、生	0.5 g

作り方

①米を研ぎ、鶏がらだしに20分くらい浸水させる。
②グリーンピースはさやからだしておく。マッシュルームは薄切り、しめじは食べやすい大きさに切り、浸水させた米にのせる。調味料を加え、炊き上げる。