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ところてん

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材料

てんぐさ: ところてん	150 g
穀物酢: 穀物酢	12 g
こいくちしょうゆ: こいくちしょうゆ	6 g
上白糖	3 g
からし: 練り	1 g
あおのり: 素干し	0.03 g

作り方

①ところてんは、洗って水をきる。
②酢、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる。
③器にところてんを盛り、②をかける。
④練り辛子と青のりを添える。