ほうれん草のバターソテー

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材料
ほうれんそう: 葉、生 80 g
有塩バター: 有塩バター 4 g
食塩: 食塩 0.25 g
こしょう: 混合、粉 0.03 g
作り方 ①沸騰湯に塩を少々(分量外)加え、ほうれん草を根元のほうから茹でる。②冷水に取って水気を切ったら、3cm位の長さに切る。③フライパンにバターを熱し、②のほうれん草を入れてさっと炒める。④塩、こしょうで調味し、皿に盛る。