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ほうれん草のバターソテー

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材料

ほうれんそう: 葉、生	80 g
有塩バター: 有塩バター	4 g
食塩: 食塩	0.25 g
こしょう: 混合、粉	0.03 g

作り方

①沸騰湯に塩を少々（分量外）加え、ほうれん草を根元のほうから茹でる。②冷水に取って水気を切ったら、3ｃｍ位の長さに切る。③フライパンにバターを熱し、②のほうれん草を入れてさっと炒める。④塩、こしょうで調味し、皿に盛る。