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なめこ汁

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材料

なめこ: 生	10 g
だいず: 豆腐・油揚げ類: 絹ごし豆腐	10 g
根深ねぎ: 葉、軟白、生	5 g
かつお・昆布だし: かつお・昆布だし	150 g
米みそ: 淡色辛みそ	9 g

作り方

①なめこを洗い、豆腐を1cm角に切り、長ねぎは斜めに切る。②だし汁を沸かし、①のなめこ、長ねぎを入れる。火が通ってきたら、豆腐を加える。③味噌を加える。