添え・にんじんのバター煮

photo
画像をクリックすると
大きい画像が表示されます
材料
にんじん: 根、皮つき、生 50 g
有塩バター: 有塩バター 3 g
食塩: 食塩 0.3 g
上白糖 3 g
固形コンソメ: 固形コンソメ 0.5 g
パセリ: 葉、生 0.2 g
作り方 ①にんじんは皮をむき厚さ0.7cmの輪切りにする。
②なべに①と水・調味料全部を入れ紙ふた、または落し蓋をして弱火で煮る。
③汁がなくなり、柔らかく煮えたら器に盛り、刻みパセリをふりかける。