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かぼちゃとバナナの春巻き

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材料

西洋かぼちゃ: 果実、生	25 g
バナナ: 生	40 g
レモン: 果汁、生	1 g
シナモン: 粉	0.01 g
上白糖	8 g
こむぎ: 小麦粉: 薄力粉: 1等	0.5 g
こむぎ: その他: ぎょうざの皮	15 g

作り方

①かぼちゃは、皮とわた、種を取り除き、適当な大きさに切って蒸す。蒸しあがったら熱いうちにつぶして、砂糖とシナモンを加える。
②バナナを棒状に切り、レモン汁をかけておく。
③春巻きの皮の端の方に①と②を均等にのせて、くるくると巻いていく。巻き終わりを、水でといた小麦粉で止める。
④巻き終わりを下にして、天板に並べ、オーブントースターで焼く。こんがり色づいたら、食べやすい大きさに切る。