• 家庭のおかず一覧
• あ～お
• か～こ
• さ～そ
• た～と
• な～の
• は～ほ
• ま～も
• や～よ
• ら～ろ
• わ～
• 茨城キリスト教大学学生
  制作お弁当メニュー
• 日立食生活改善推進員
  開発メニュー

うなぎの蒲焼き

画像をクリックすると
大きい画像が表示されます

材料

うなぎ: 白焼き	75 g
こいくちしょうゆ: こいくちしょうゆ	6 g
みりん: 本みりん	2 g
上白糖	3 g
清酒: 上撰	7 g

作り方

①なべにみりんと酒を入れ、煮立たせる。
②①に砂糖を加え、溶かす。
③しょうゆを加え、弱火で煮詰める。
④焼き網を熱し、うなぎに③のタレを塗りながら焼く。